Dlaczego firmy oferują bezpłatną degustację
- Szczera postawa. Mają nadzieję, że klienci będą mogli zrozumieć smak, cechy i jakość swoich produktów poprzez bezpośrednie doświadczenie oraz rozwieją wątpliwości klientów dotyczące bezpieczeństwa i smaku żywności poprzez otwartą postawę, aby wyrazić swoją szczerość;
- Efekt od drzwi do drzwi. Wykorzystują małą prośbę (zapraszamy do smaku), aby spróbować nakłonić klientów do zaakceptowania większej prośby (zapraszamy do zakupu naszej żywności), dlatego wiele firm zapewni usługi degustacyjne, co jest również klasyczną teorią psychologii marketingu, tzw. koncepcja długiej linii, duża ryba”;
- Teoria wymiany społecznej/nagrody społecznej. Teoria ta zakłada, że wszelkim zachowaniom w zakresie komunikacji interpersonalnej towarzyszy wymiana interesów. Niektóre z nich to interesy materialne, a inne duchowe. A ludzie zawsze chcą uzyskać nadmierny zwrot ze swoich wysiłków, nawet jeśli nie mogą, przynajmniej uzyskać uczciwą wymianę. Na tym opiera się tak zwana mentalność „jedz ludziom usta i bierz ludziom ręce”: niektórzy klienci mogą kupić jakieś towary w zamian za bezpłatną degustację w ramach entuzjastycznej obsługi sprzedawców, dlatego też sprzedawcy są skłonni do entuzjazmu w bezpłatne usługi.